Kaiserschmarrn aus dem Ofenzauberer
Ein klassischer, luftiger Kaiserschmarrn, einfach im Ofenzauberer gebacken.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Menge
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- leicht
🥞🍓 Genießen Sie einen himmlischen Kaiserschmarrn aus dem Ofenzauberer! 🍴✨ Heute teile ich mit Ihnen ein Rezept für einen klassischen Kaiserschmarrn, der im Ofenzauberer zubereitet wird. Diese österreichische Köstlichkeit wird Sie mit Sicherheit verzaubern! 😋
Zutaten
4 Portionen
- 130 gDinkelmehl (Typ 630)
- 40 gZucker
- 250 mlMilch
- 70 mllauwarmes Wasser
- 1 TLBackpulver
- 4 StückEier
- 1 PriseSalz
- 4 ELButter zum Backen
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 450 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Den Ofen mit dem Ofenzauberer auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- 3
Eigelb mit Zucker, Salz, Mehl, Backpulver und Milch gut verrühren.
- 4
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig in die Eigelbmasse unterheben.
- 5
Den Ofenzauberer aus dem Ofen nehmen. Mit Butterschmalz einfetten und leicht mit Zucker bestreuen.
- 6
Den flüssigen Teig in den Ofenzauberer geben und etwa 10-15 Minuten goldbraun backen.
- 7
Mit Puderzucker bestreuen und mit Apfelmus oder Preiselbeermarmelade servieren.
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