Linzerplätzchen
Klassische österreichische Weihnachtsplätzchen mit Marmeladenfüllung.
- Gesamtzeit
- 68 Min.
- Menge
- ca. 50 Stk
- Schwierigkeit
- leicht
Linzerplätzchen sind klassische Weihnachtsplätzchen aus Österreich und zeichnen sich durch ihre charakteristische Form und die leckere Füllung aus Johannisbeergelee oder Himbeermarmelade aus. Hier ist ein einfaches Rezept, um diese köstlichen Leckereien zuzubereiten:
Zutaten
50 ca. 50 Stk
- 300 gMehl
- 200 gButter
- 100 gZucker
- 1Ei
- Marmelade nach Geschmack
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 90 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Fett
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Die Zutaten in den Rührkessel der Küchenmaschine geben und zu einem festeren Teig verkneten lassen. Den Teig im Kühlschrank ca. eine halbe Stunde ruhen lassen.
- 2
Den Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
- 3
Auf einer bemehlten Fläche den Teig ausrollen (ca. 0,5 cm dick) und je nach Lust und Laune mit verschieden großen Formen ausstechen. Jedes zweite Teilchen mit einer kleineren Form ausstechen, so bekommen wir richtig schöne Kekse.
- 4
Im Ofen ca. 8 Minuten backen.
- 5
Nach Lust und Laune dekorieren.
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