Für wie viele Portionen reicht das Rezept?

Die Mengenangaben sind für 36 * 26 cm berechnet. Du kannst alle Zutaten problemlos proportional hoch- oder herunterrechnen.

Ist Käsekuchen vom Blech auch für Anfänger geeignet?

Das Rezept hat die Schwierigkeit „leicht“. Die Zubereitung ist in 4 nachvollziehbaren Schritten beschrieben – wenn du sie der Reihe nach abarbeitest, gelingt es auch beim ersten Mal.

Wie viele Kalorien hat Käsekuchen vom Blech?

Eine Portion enthält geschätzt 350 kcal, dazu 12 g Eiweiß, 18 g Fett, 35 g Kohlenhydrate. Die Werte sind Richtwerte und hängen von den verwendeten Zutaten ab.

Welche Küchenhelfer brauche ich für Käsekuchen vom Blech?

Ich verwende dafür: Flammkuchenliebe, Großer Ofenzauberer plus, Bosch Cookit. Alle Empfehlungen findest du weiter unten auf dieser Seite verlinkt.

Backofen Küchenmaschine Ungarisch Süße Verführung

Käsekuchen vom Blech

Name: Käsekuchen vom Blech
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 36 * 26 cm
Ingredients: 600 g Weizenmehl (Typ 550); 250 g weiche Butter; 200 g Zucker; 2 Stück Eier; 3 TL Backpulver; 1 Pkg. Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 kg körniger Frischkäse; 150 g Joghurt; 200 g Zucker; 4 Stück Eier; 1 Pkg. Vanillepuddingpulver; 1 Pkg. Vanillezucker; Zitronenschale oder -Aroma nach Belieben; Waldbeeren nach Geschmack (optional)

Ein cremiger Käsekuchen vom Blech mit Streuseln und optionalen Waldbeeren.

Gesamtzeit: 105 Min.
Menge: 36 * 26 cm
Schwierigkeit: leicht

🍰 Verlockender Genuss vom Blech: Käsekuchenliebe! 🧀✨ Bereit für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse? Unser Käsekuchen vom Blech ist mehr als nur ein süßer Traum – er ist ein Fest für die Sinne! 🍰😍

Zutaten

Teig

600 gWeizenmehl (Typ 550)

250 gweiche Butter
200 gZucker
2 StückEier
3 TLBackpulver
1 Pkg.Vanillezucker
1 PriseSalz

Belag

1 kgkörniger Frischkäse

150 gJoghurt
200 gZucker
4 StückEier
1 Pkg.Vanillepuddingpulver
1 Pkg.Vanillezucker
Zitronenschale oder -Aroma nach Belieben
Waldbeeren nach Geschmack (optional)

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 350 kcal
Eiweiß: 12 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 35 g

Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.

Zubereitung

1
Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Das Blech mit Backpapier auslegen.

Teig

1
Die Zutaten für den Teig in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Den Teig aus der Schüssel nehmen und kurz mit den Händen durchkneten. Zwei Drittel des Teiges in das Blech geben und mit einem Teigroller ausrollen, sodass der ganze Blechboden gleichmäßig bedeckt ist.

Belag

1
Die Zutaten der Füllung miteinander gut verrühren und auf den Teig gießen. Restliche Streusel auf dem Belag verteilen. Nach Lust und Laune kann die Oberfläche auch mit Waldbeeren dekoriert werden.

1
Circa 45 Minuten backen, bis die Streusel eine schöne goldbraune Farbe bekommen.

Das nutze ich dafür

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