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Gruß aus der Küche: Schnittlauch- Butter

Eine cremige Schnittlauch-Butter, die als Gruß aus der Küche oder Vorspeise serviert wird.

Gesamtzeit

10 Min.

Menge

4- 6

Schwierigkeit

leicht

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Als ich noch in Ungarn gewohnt habe, sind wir mit meiner Familie oft in ein Restaurant gegangen. In die-sem Restaurant hat es diese Vorspeise gegeben. Das war der Gruß aus der Küche, den immer alle Gäste bekommen haben. Mein Papa und meine kleine Schwerster haben immer gleich eine doppelte Portion davon bestellt, weil es einfach super lecker war.😊 Leider wurde dieses tolle Restaurant geschlossen, darum konnte ich nicht mehr nach dem Rezept fragen. Aber ich habe versucht, das Rezept nachzumachen und es ist richtig lecker geworden. Die Vorspeise passt perfekt zu einem Willkommensgetränk bzw. zu einem Sekt.

Zutaten

Menge anpassen

4 Portionen

1246

• 250 gweiche Butter
• 2-3 ELOlivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1 BundSchnittlauch
• Knoblauchpulver, -creme oder frischer Knoblauch (nach Geschmack)

Zum Servieren

• kleine Kipferl oder Brötchen

• Minitomaten
• Gurkenscheiben

Nährwerte pro Portion

Kalorien

350 kcal

Eiweiß

1 g

Fett

38 g

Kohlenhydrate

2 g

Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.

Zubereitung

1. 1

   Die weiche Butter mit dem Olivenöl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.

2. 2

   Zum Schluss frischen Schnittlauch feinhacken und unterrühren.

3. 3

   Dazu serviert man kleine Weißbrötchen/Kipferl, je eine Minitomate und eine Scheibe Salatgurke.

Das nutze ich dafür

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Häufige Fragen zum Rezept

Wie lange dauert die Zubereitung von Gruß aus der Küche: Schnittlauch- Butter?

Insgesamt brauchst du rund 10 Minuten – davon 10 Min. Vorbereitung.

Für wie viele Portionen reicht das Rezept?

Ist Gruß aus der Küche: Schnittlauch- Butter auch für Anfänger geeignet?

Wie viele Kalorien hat Gruß aus der Küche: Schnittlauch- Butter?

Welche Küchenhelfer brauche ich für Gruß aus der Küche: Schnittlauch- Butter?

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