Für wie viele Portionen reicht das Rezept?

Die Mengenangaben sind für 2 berechnet. Du kannst alle Zutaten problemlos proportional hoch- oder herunterrechnen.

Ist Grießnudeln auch für Anfänger geeignet?

Das Rezept hat die Schwierigkeit „leicht“. Die Zubereitung ist in 5 nachvollziehbaren Schritten beschrieben – wenn du sie der Reihe nach abarbeitest, gelingt es auch beim ersten Mal.

Wie viele Kalorien hat Grießnudeln?

Eine Portion enthält geschätzt 950 kcal, dazu 25 g Eiweiß, 25 g Fett, 160 g Kohlenhydrate. Die Werte sind Richtwerte und hängen von den verwendeten Zutaten ab.

Welche Küchenhelfer brauche ich für Grießnudeln?

Ich verwende dafür: Brilliance Antihaft-Stielkasserolle 3,8 Liter, Brilliance Antihaft-Sauteuse 4,7 l. Alle Empfehlungen findest du weiter unten auf dieser Seite verlinkt.

Topf & Pfanne Ungarisch Hauptspeisen Süße Verführung

Grießnudeln

Name: Grießnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Bandnudeln (oder Tagliatelle); 150 g Hartweizengrieß; 2 EL Butter; 2 EL Zucker; 150-200 ml Wasser

Ein ungarischer Klassiker aus Nudeln und karamellisiertem Grieß, süß serviert.

Gesamtzeit: 30 Min.
Menge: 2
Schwierigkeit: leicht

In Ungarn gibt es nach einer sämigen Suppe (z.B. die Frankfurter Suppe oder Gulaschsuppe) meistens etwas Süßes, z.B. Palatschinken, süße Nudelgerichte usw. Diese Speise ist mein persönlicher Liebling. Ich habe sie in der Schule schon sehr gern gegessen.

Zutaten

Menge anpassen

2 Portionen

250 gBandnudeln (oder Tagliatelle)
150 gHartweizengrieß
2 ELButter
2 ELZucker
150-200 mlWasser

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 950 kcal
Eiweiß: 25 g
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 160 g

Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.

Zubereitung

1
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2
Die Butter in einer tieferen Pfanne oder einem Topf zergehen lassen.
3
Den Grieß darin goldbraun anbraten. Mit dem Zucker karamellisieren.
4
Das Wasser zugießen und köcheln lassen, bis das Wasser verkocht ist (ein paar Minuten).
5
Die Nudeln unterrühren. Mit Puderzucker und Marmelade servieren.

Das nutze ich dafür

Persönliche Empfehlungen aus meiner Küche. Manche Links sind Partnerlinks — für dich ändert sich am Preis nichts.

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