Erdbeer- Cremesuppe
Eine süße, kalte Erdbeer-Cremesuppe, die in Ungarn oft im Sommer serviert wird.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Menge
- 2
- Schwierigkeit
- leicht
In Ungarn gibt es im Sommer oft süße, kalte "Suppen" zum Mittagessen. Diese Erdbeercremesuppe ist mein persönlicher Liebling.
Zutaten
2 Portionen
- 300 gErdbeeren
- 100 mlSahne
- 1 ELHonig
- 1 Pkg.Vanillezucker
Zum Servieren
- Sahne
- Vanilleeis
- Minze
- gefriergetrocknete Himbeeren
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 350 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Die Erdbeeren gründlich waschen und das Grünzeug entfernen.
- 2
Zwei Erdbeeren beiseitelegen, den Rest in den Mixer geben und pürieren.
- 3
Honig, Vanillezucker und die Sahne dazugeben und alles im Mixer gut vermischen.
- 4
Nun die kalte Suppe in zwei Schalen gießen und in die Mitte eine Kugel Vanilleeis legen.
- 5
Etwas geschlagene Sahne daraufgeben und mit den beiseitegelegten Erdbeeren und Minze dekorieren.
Das nutze ich dafür
Persönliche Empfehlungen aus meiner Küche. Manche Links sind Partnerlinks — für dich ändert sich am Preis nichts.
Häufige Fragen zum Rezept
Ähnliche Rezepte
Passend zu Erdbeer- Cremesuppe – weitere Ideen aus denselben Kategorien.
Linsensuppe nach ungarischer Art
Eine wärmende und sättigende Linsensuppe mit ungarischer Kolbász, Kartoffeln und Karotten.
Einfacher, schneller Tassenkuchen
Ein schneller Tassenkuchen vom Blech mit Mandeln und Sahne, gebacken im Ofenzauberer.
Zebra Zopf
Ein fluffiger Hefezopf mit Kakao, der an ungarische Kindheitstage erinnert.
Zserbó im Glas
Ein ungarisches Schichtdessert mit Walnüssen, Keksen, Marmelade und Schoko-Sahne im Glas.
Bewertungen
Noch keine Bewertung — sei die Erste!Hier erscheinen die freigegebenen Bewertungen zu diesem Rezept.