Einfacher- Schoko- Birnen- Kuchen
Ein saftiger Schoko-Birnen-Kuchen mit Zimt, perfekt für die Herbstzeit.
- Gesamtzeit
- 65 Min.
- Menge
- 24 cm ⌀
- Schwierigkeit
- mittel
Was passt am besten zu der wunderschönen Herbstzeit als ein leckerer Birnenkuchen?! Er ist unglaublich saftig und hält sehr lang frisch. Der Zimt harmoniert perfekt mit dem Birnen und Schokoladen Geschmack.
Zutaten
- 200 gweiche Butter
- 280 gRohrzucker
- 80 gMehl
- 50 gBackkakao
- 4Eier
- 1 TLZimt
- 1 TLBackpulver
- 2-3Birnen
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 280 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Die Birnen entkernen und würfeln. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen.
- 3
Butter mit Zucker sehr schaumig schlagen. Nach und nach die ganzen Eier unterrühren. Die Küchenmaschine auf langsame Stufe stellen. In kleinen Portionen die Mehlmischung in die Schüssel sieben und mit der Maschine einarbeiten lassen. Die Birnenstücke unter die Masse heben.
- 4
Den Teig in der Form gleichmäßig verteilen und in ca. 40-50 Minuten fertig backen (Stäbchenprobe!).
- 5
Vor dem Verzehr mit Puderzucker bestreuen.
Das nutze ich dafür
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Häufige Fragen zum Rezept
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