Ungarischer Kartoffel Auflauf aus der Ofenhexe
Ein herzhafter Auflauf mit Kartoffeln, Würstchen, Ei und Käse aus der Ofenhexe.
- Gesamtzeit
- 75 Min.
- Menge
- 6- 8 Portionen
- Schwierigkeit
- leicht
🥔🔥 Ungarischer Kartoffelauflauf aus der Ofenhexe - Herzhaft und köstlich! 🔥🥔 Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das euch mit seinem herzhaften Geschmack und seiner einfachen Zubereitung begeistern wird: den Ungarischen Kartoffelauflauf aus der Ofenhexe! 🥔🔥 Dieser Auflauf ist ein wahrer Gaumenschmaus und vereint zarte Kartoffelscheiben, würzige Gewürze und cremigen Käse zu einer köstlichen Kombination. Jeder Bissen ist ein Genuss! 😍🧀 Das Beste daran ist, dass ihr keine extra Pfanne oder Töpfe benötigt. Einfach alle Zutaten in die Ofenhexe geben, gut vermischen und ab in den Ofen damit! Während der Auflauf im Ofen köchelt, könnt ihr euch anderen Dingen widmen oder einfach entspannen. Die Ofenhexe erledigt die Arbeit für euch. 🙌🏼✨
Zutaten
6 Portionen
- 1 kgfestkochende Kartoffeln
- 10 StückEier
- 4 PaarWiener Würstchen
- 2 BecherSchmand
- 1 Bechersaure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- geräuchertes Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- 1 Packunggeriebener Käse
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 550 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Ofenhexe mit etwas Butterschmalz einfetten.
- 2
Kartoffeln und Eier kochen. Anschließend beides schälen und in Scheiben schneiden.
- 3
Schmand mit saurer Sahne verrühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Da die Kartoffeln sehr viel Geschmack aufnehmen, sollte die Schmandcreme etwas würziger sein.
- 4
Die Würstchen ebenfalls in Scheiben schneiden.
- 5
Nun mit dem Schichten beginnen: Ganz unten kommt eine Reihe Kartoffelscheiben. Diese dann mit Salz und Pfeffer bestreuen. Darauf kommen die Eierscheiben. Darüber die Würstchen. Anschließend eine Schicht Schmandcreme und ein wenig geriebener Käse.
- 6
Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Es sollten insgesamt 3 Schichten werden.
- 7
Zum Abschluss die restliche Schmandcreme und der restliche Käse darauf verteilen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
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