Für wie viele Portionen reicht das Rezept?

Die Mengenangaben sind für ca. 6 Gläschen berechnet. Du kannst alle Zutaten problemlos proportional hoch- oder herunterrechnen.

Ist Traubengelee auch für Anfänger geeignet?

Das Rezept hat die Schwierigkeit „leicht“. Die Zubereitung ist in 5 nachvollziehbaren Schritten beschrieben – wenn du sie der Reihe nach abarbeitest, gelingt es auch beim ersten Mal.

Wie viele Kalorien hat Traubengelee?

Eine Portion enthält geschätzt 150 kcal, dazu 0.5 g Eiweiß, 0.1 g Fett, 38 g Kohlenhydrate. Die Werte sind Richtwerte und hängen von den verwendeten Zutaten ab.

Welche Küchenhelfer brauche ich für Traubengelee?

Ich verwende dafür: Deluxe Blender, Bosch Cookit. Alle Empfehlungen findest du weiter unten auf dieser Seite verlinkt.

Topf & Pfanne Eingemachtes

Traubengelee

Name: Traubengelee
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: ca. 6 Gläschen
Ingredients: 1.5 kg Trauben; 500 g Gelierzucker (2:1); 1 Stück Orange (Saft); 1 Stück Zitrone (Saft)

Ein einfaches Rezept für selbstgemachtes Traubengelee aus frischen Trauben, Orangen- und Zitronensaft.

Gesamtzeit: 60 Min.
Menge: ca. 6 Gläschen
Schwierigkeit: leicht

Neues Lieblingsrezept: Traubengelee! 🍇😍 Ich habe von einer lieben Bekannten süße, ungespritzte Trauben bekommen und daraus dieses himmlisch leckere Gelee gemacht. Es war mein erstes Mal, aber es wird definitiv nicht das letzte Mal sein. 😋 Das Rezept ist super einfach und nur mit Trauben, Orangen- und Zitronensaft sowie Gelierzucker gemacht. Ich liebe es, neue Dinge auszuprobieren, und das Ergebnis hat mich nicht enttäuscht. 🙌

Zutaten

Menge anpassen

6 ca. 6 Gläschen

1.5 kgTrauben
500 gGelierzucker (2:1)
1 StückOrange (Saft)
1 StückZitrone (Saft)

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 150 kcal
Eiweiß: 0.5 g
Fett: 0.1 g
Kohlenhydrate: 38 g

Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.

Zubereitung

1
Die Trauben waschen, aussortieren und in einen großen Topf geben. Orangen- und Zitronensaft dazugeben und zugedeckt circa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Trauben auseinanderfallen.
2
Die Früchte in ein Sieb geben und zerdrücken, dabei den Saft auffangen.
3
Es wird 1 Liter Saft zu 500 g Gelierzucker benötigt. Falls nötig, mit Wasser auffüllen.
4
Den Saft wieder in den Topf geben und mit dem Zucker verrühren. Das Gelee mindestens 4 Minuten sprudelnd köcheln lassen.
5
In heiße, sterilisierte Gläschen füllen. Dann sofort verschließen und auskühlen lassen.

Das nutze ich dafür

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Pampered Chef

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