Für wie viele Portionen reicht das Rezept?

Die Mengenangaben sind für 3 Flaschen a´500 ml berechnet. Du kannst alle Zutaten problemlos proportional hoch- oder herunterrechnen.

Ist Ribisellikör mit Erdbeeren und Vanille auch für Anfänger geeignet?

Das Rezept hat die Schwierigkeit „leicht“. Die Zubereitung ist in 5 nachvollziehbaren Schritten beschrieben – wenn du sie der Reihe nach abarbeitest, gelingt es auch beim ersten Mal.

Wie viele Kalorien hat Ribisellikör mit Erdbeeren und Vanille?

Eine Portion enthält geschätzt 250 kcal, dazu 0.5 g Eiweiß, 0.2 g Fett, 30 g Kohlenhydrate. Die Werte sind Richtwerte und hängen von den verwendeten Zutaten ab.

Welche Küchenhelfer brauche ich für Ribisellikör mit Erdbeeren und Vanille?

Ich verwende dafür: Edelstahl-Rührschüssel-Set, Trichter mit Sieb, Brilliance Antihaft-Topf 7,6 Liter. Alle Empfehlungen findest du weiter unten auf dieser Seite verlinkt.

Party Silvester Weihnachten Topf & Pfanne Eingemachtes Getränke

Ribisellikör mit Erdbeeren und Vanille

Name: Ribisellikör mit Erdbeeren und Vanille
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Flaschen a´500 ml
Ingredients: 400 g Ribisel (Johannisbeeren); 100 g Erdbeeren; 500 ml Doppelkorn Schnaps; 1 Stange Vanille; 350 g Zucker; 500 ml Wasser

Ein fruchtig-eleganter Likör aus Ribiseln, Erdbeeren und Vanille, perfekt zum Selbermachen.

Gesamtzeit: 50 Min.
Menge: 3 Flaschen a´500 ml
Schwierigkeit: leicht

🍓🍇🍹 Ein Schluck fruchtiger Eleganz! 🍹🍇🍓 Heute möchte ich euch meinen neuesten Mixology-Tipp vorstellen: Ribisellikör mit Erdbeeren und Vanille! 🍓🍇🍹 Dieser köstliche Likör vereint die fruchtige Frische der Erdbeeren, die leicht säuerlichen Ribiseln und die süße Note der Vanille zu einem wahrhaft eleganten Genuss. Lasst euch von diesem erfrischenden Mix verführen! 😍🌿 Der Ribisellikör ist eine wunderbare Basis, um eure Cocktails aufzupeppen und ihnen eine besondere Note zu verleihen. Kombiniert mit saftigen Erdbeeren und einer Prise Vanille entsteht ein Geschmackserlebnis, das eure Sinne verzaubert. 🌈🍸

Zutaten

Menge anpassen

3 Flaschen a´500 ml

400 gRibisel (Johannisbeeren)
100 gErdbeeren
500 mlDoppelkorn Schnaps
1 StangeVanille
350 gZucker
500 mlWasser

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 250 kcal
Eiweiß: 0.5 g
Fett: 0.2 g
Kohlenhydrate: 30 g

Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.

Zubereitung

1
Ribisel und Erdbeeren waschen und das Grünzeug entfernen. Das Obst in ein Einmachglas (mit Bügelverschluss) geben.
2
Vanillestange längs aufschneiden und ins Glas geben.
3
Mit dem Schnaps aufgießen, das Glas abschließen und 6 Wochen dunkel lagern.
4
Nach den 6 Wochen das Wasser mit dem Zucker aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen und anschließend auskühlen lassen. Den Likör damit aufgießen und eine weitere Woche stehen lassen.
5
Den fertigen Likör durch ein Mulltuch abgießen und in sterilisierte Flaschen abfüllen.

Das nutze ich dafür

Persönliche Empfehlungen aus meiner Küche. Manche Links sind Partnerlinks — für dich ändert sich am Preis nichts.

Pampered Chef

Edelstahl-Rührschüssel-Set

Dank Silikon-Boden und gepolsterten Daumenlöchern stehen die Schüsseln ganz sicher beim Rühren. 3er-Set, inkl. Deckeln. Mit 1,9 l; 3,8 l und 5,7 l Inhalt. Praktische Maßeinteilung und Ausgießer.

Jetzt ansehen