Thunfisch- Gnocchi- Auflauf
Ein schneller und leckerer Auflauf mit Gnocchi, Thunfisch, Brokkoli und Tomatensauce.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Menge
- 3 Portionen
- Schwierigkeit
- leicht
Heute haben wir wieder ein mega leckeres fleischfreies Gericht. Die Gnocchis passen perfekt zu dieser geschmacksvollen Tomaten-Sauce. Wer will, kann auch ein wenig Frischkäse in die Sauce unterrüh-ren 😉
Zutaten
3 Portionen
- 500 gGnocchi
- 150 ggeriebener Käse
- 1 DoseTomatenstücke
- 1 DoseThunfisch im eigenen Saft
- 1Brokkoli
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 1 SchluckSahne
- Salz
- Pfeffer
- italienisches Kräutersalz
- Öl zum Braten
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 650 kcal
- Eiweiß
- 45 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Brokkoli in Röschen teilen und in siedendem Salzwasser ca. 8-10 Minuten vorkochen. Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.
- 2
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Knoblauch und Thunfisch dazugeben und weiterbraten. Mit den Tomatenstücken aufgießen und mit den Gewürzen abschmecken. Je nach Geschmack kann man einen Schluck Sahne unterrühren, damit der Auflauf cremiger wird.
- 3
Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und die Tomatensauce hineingeben. Gnocchi und Brokkoli gleichmäßig darauf verteilen. Zum Schluss mit dem Käse bestreuen. Ca. 10 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen ist.
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