Schnelle Knusprige Cookies
Knusprige Cookies mit Schokochips und Mandeln, schnell zubereitet.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Menge
- ca. 12 Stk
- Schwierigkeit
- leicht
Diese köstlichen Cookies sind perfekt für alle, die nach einer schnellen und einfachen Lösung für ihr süßes Verlangen suchen. Mit einer knusprigen Textur und einem unwiderstehlichen Geschmack sind sie ein echtes Vergnügen für die Sinne. 😋✨
Zutaten
12 ca. 12 Stk
- 200 gDinkelmehl 630
- 0.5 TLBackpulver
- 1 PriseSalz
- 100 gweiche Butter
- 100 gbrauner Rohrzucker
- 1 StückEi
- 1 PackungVanillezucker
- 50 ggehackte Mandeln
- 50 gSchokochips
- Haselnusskrokant (optional)
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 220 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die weiche Butter mit beiden Zuckersorten und dem Salz cremig schlagen. Ein Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl mit Backpulver und Mandeln mischen. Die Mehlmischung mit einem Knethaken in die Eimasse verkneten. Zum Schluss die Hälfte der Schokoladenstückchen unterrühren.
- 3
Den Zauberstein oder den James einfetten und kleine Kugeln aus der Masse formen, diese auf dem Stein verteilen und flach drücken. Die restlichen Schokoladenstückchen und eventuell Haselnusskrokant darauf verteilen. Ca. 15 Minuten backen.
- 4
Anschließend die Form aus dem Ofen nehmen und die Kekse 5 Minuten abkühlen lassen. Dann die Kekse mit einem Servierheber auf einem Kuchengitter platzieren und komplett auskühlen lassen.
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