Oreo Brownie Pralinen
Schokoladige Brownie-Pralinen mit Oreo-Keksen und zweifacher Kuvertüre.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Menge
- ca. 20 Stk
- Schwierigkeit
- mittel
Wer Oreo Kekse mag, soll unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Diese kleinen Köstlichkeiten schmecken richtig schokoladig und passen mit den Oreo Kekse hervorragend zusammen. Dank der Glasur bleiben sie länger frisch.
Zutaten
20 ca. 20 Stk
Teig
- 30 gWeizenmehl (Typ 405)
- 30 gBackkakao
- 60 gweiche Butter
- 50 gZucker
- 50 gbrauner Rohrzucker
- 1 StückEi
- 1 TLVanillearoma (optional Bourbon)
- 4 Stückgroße Oreo Kekse
- 100 gZartbitter Schokodrops
- 1 PriseSalz
Topping
- 150 gdunkle Kuvertüre
- 1 Beutelweiße Kuvertüre
- Mini Oreo Kekse
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 250 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform oder ein Blech (18x18 cm) mit Backpapier auslegen.
- 2
Mehl mit Kakao mischen. Oreo Kekse zerbröseln. Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren. Ei und Vanillearoma hinzugeben und unterrühren. Die Mehl-Kakaomischung ebenfalls dazugeben und verrühren. Zum Schluss die Schokodrops und die zerbröselten Kekse unterheben. Die Masse in die Form geben und glatt streichen. Ca. 30 Minuten backen.
- 3
Den Kuchen aus dem Ofen holen und auskühlen lassen.
- 4
Die dunkle Schokolade im Dampfbad oder in einer Pfanne bei mäßiger Hitze schmelzen lassen. Die weiße Kuvertüre in der Mikrowelle erwärmen. Den Kuchen in kleine Quadrate schneiden und in die dunkle Kuvertüre eintauchen. Zum Abtropfen auf ein Kuchengitter legen. Mit der weißen Kuvertüre und Mini-Oreos nach Lust und Laune dekorieren.
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