Für wie viele Portionen reicht das Rezept?

Die Mengenangaben sind für 4 Portionen berechnet. Du kannst alle Zutaten problemlos proportional hoch- oder herunterrechnen.

Ist One- Pot Tomaten- Gorgonzola- Nudeln auch für Anfänger geeignet?

Das Rezept hat die Schwierigkeit „mittel“. Die Zubereitung ist in 5 nachvollziehbaren Schritten beschrieben – wenn du sie der Reihe nach abarbeitest, gelingt es auch beim ersten Mal.

Wie viele Kalorien hat One- Pot Tomaten- Gorgonzola- Nudeln?

Eine Portion enthält geschätzt 650 kcal, dazu 25 g Eiweiß, 30 g Fett, 70 g Kohlenhydrate. Die Werte sind Richtwerte und hängen von den verwendeten Zutaten ab.

Welche Küchenhelfer brauche ich für One- Pot Tomaten- Gorgonzola- Nudeln?

Ich verwende dafür: Brilliance Antihaft-Sauteuse 4,7 l, Edelstahl-Rührschüssel-Set, Elektrischer Multi-Zerkleinerer „Up & Down“. Alle Empfehlungen findest du weiter unten auf dieser Seite verlinkt.

Schneller Feierabend Topf & Pfanne Abendessen Hauptspeisen

One- Pot Tomaten- Gorgonzola- Nudeln

Name: One- Pot Tomaten- Gorgonzola- Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 300 g Nudeln; 50 g Gorgonzola; 50 g Parmesan; 100 g Erbsen (TK); 500 ml Brühe; 300 ml Sahne; 1 Dose gehackte Tomaten; 1 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Kräuter der Provence; Basilikum; Parmesan

Cremige One-Pot Nudeln mit Tomaten, Gorgonzola und Erbsen, schnell zubereitet.

Gesamtzeit: 40 Min.
Menge: 4 Portionen
Schwierigkeit: mittel

🍅🧀🍝 Ein Topf voller köstlicher Aromen! 🍝🧀🍅 Heute möchte ich euch ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept vorstellen: One-Pot Tomaten-Gorgonzola-Nudeln! 🍅🧀🍝 Dieses Gericht vereint cremige Gorgonzola-Käsesauce, sonnengereifte Tomaten und zarte Nudeln in einem einzigen Topf - eine wahre Gaumenfreude. 😍🌿 Der Vorteil an diesem Rezept ist, dass ihr nur einen einzigen Topf benötigt, um diese köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Ihr spart nicht nur Zeit, sondern auch den Abwasch - eine Win-Win-Situation! 🙌🏼✨ Die Kombination aus dem kräftigen Gorgonzola-Käse und der fruchtigen Tomatensauce ist einfach unwiderstehlich. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis, bei dem sich die Aromen miteinander vermischen und eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. 🌟🍽️

Zutaten

Menge anpassen

4 Portionen

1Zwiebel
2Knoblauchzehen
300 gNudeln
50 gGorgonzola
50 gParmesan
100 gErbsen (TK)
500 mlBrühe
300 mlSahne
1 Dosegehackte Tomaten
1 ELTomatenmark
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Basilikum

Topping

Parmesan

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 650 kcal
Eiweiß: 25 g
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: 70 g

Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.

Zubereitung

1
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2
In einem Topf etwas Öl oder Butterschmalz erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und scharf anbraten. Mit der Brühe ablöschen und die ungekochten Nudeln unterrühren.
3
Die gehackten Tomaten und die Sahne ebenfalls dazugeben und verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken und ohne Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4
Danach Gorgonzola, Parmesan und Erbsen unterrühren und weitere 3 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5
Wenn nötig, zum Schluss nochmals abschmecken. Mit Parmesan servieren.

Das nutze ich dafür

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