One Pot Bolognese aus dem emaillierten gusseisernen Topf
Herzhafte One Pot Bolognese mit Hackfleisch, Nudeln und Käse, direkt aus dem Gusseisentopf.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Menge
- 6 Portionen
- Schwierigkeit
- leicht
Die One Pot Bolognese aus dem Gusseisentopf von Pampered Chef ist eine köstliche und praktische Art, dieses beliebte italienische Gericht zuzubereiten. Mit dem Gusseisentopf von Pampered Chef kannst du alles in einem Topf kochen und dabei den Geschmack und die Aromen perfekt vereinen.
Zutaten
6 Portionen
- 500 gHackfleisch
- 300 gpassierte Tomaten
- 500 gNudeln
- 150 gCheddarkäse
- 1 StückZwiebel
- 2 StückKnoblauchzehen
- 2 ELTomatenmark
- 3 ELKetchup
- 500-800 mlBrühe
- 150 mlRotwein
- Basilikum
- Oregano
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- 1 TLZucker
- Käse nach Belieben zum Servieren
- Butterschmalz/Öl
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 650 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Fett
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
In dem emaillierten gusseisernen Topf etwas Öl/Butterschmalz erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten, bis es krümelig wird. Auf einen Teller geben und beiseitestellen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Im gleichen Topf mit etwas Öl glasig andünsten.
- 3
Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten. Mit dem Wein ablöschen und die Flüssigkeit reduzieren lassen. Passierte Tomaten dazugeben. Das angebratene Fleisch untermischen und mit den Gewürzen und Ketchup abschmecken.
- 4
Die ungekochten Nudeln ebenfalls in den Topf geben und alles mit Brühe aufgießen. Den Topf abdecken und die Mischung ca. 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Cheddarkäse hinzufügen und für ein paar Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 5
Mit Parmesan servieren.
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