No- Bake- Mango-Kokos- Kuchen

Ein erfrischender No-Bake Kuchen mit Mango und Kokos, ideal für heiße Tage.

Gesamtzeit
30 Min.
Menge
Tarteform 23 cm
Schwierigkeit
leicht
Ein angeschnittener No-Bake Mango-Kokos-Kuchen mit hellem Boden, cremiger Füllung und gelbem Mango-Topping, dekoriert mit Kokoschips und frischen Früchten.

Sommer, Sonne, Kuchenzeit! 🌞✨ Dieser No-Bake Mango-Kokos-Kuchen ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage. Kein Backen, nur pure Fruchtigkeit und exotische Aromen. 🥭🥥

Zutaten

  • 1 PackungParadies Creme Vanille
  • 180 mlSahne
  • 80 mlMilch
  • 150 gQuark
  • 100 gFrischkäse
  • 70 ggezuckerte Kondensmilch
  • 50 gKokosraspel
  • 1 PriseSalz
  • 1Schale einer Zitrone

Für den Boden

  • 1 PackungLöffelbiskuit
  • Milch zum Eintunken

Für das Mango-Topping

  • 250 ggefrorene Mango
  • 1 ELZucker
  • 1 ELSpeisestärke

Nährwerte pro Portion

Kalorien
350 kcal
Eiweiß
8 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
40 g

Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.

Zubereitung

  1. 1

    Die Paradies Creme mit der Sahne, Milch, Quark, Frischkäse, Kondensmilch, Salz, Kokosraspeln und Zitronenschale cremig rühren.

  2. 2

    Den Boden der Tarteform mit in Milch getunkten Löffelbiskuits auslegen.

  3. 3

    Die Creme darüber geben und glatt streichen.

  4. 4

    Mango weich dünsten. Speisestärke mit ein wenig Wasser glatt rühren und zur Mango geben. Das Ganze pürieren.

  5. 5

    Das Mango-Püree über den Kuchen gießen und glatt streichen.

  6. 6

    Für ein paar Stunden kalt stellen.

  7. 7

    Nach Lust und Laune dekorieren, z.B. mit Kokoschips, frischer Kiwi, frischen oder gefriergetrockneten Himbeeren, Minze, weißer Schokolade usw.

Häufige Fragen zum Rezept

Insgesamt brauchst du rund 30 Minuten – davon 30 Min. Vorbereitung.

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