Lachs- Reis- Pfanne
Eine einfache Lachs-Reis-Pfanne mit Gemüse, zubereitet im Pampered Chef Ofenmeister.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Menge
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- leicht
🍽️ Genießen Sie eine köstliche Lachs-Reis-Pfanne direkt aus dem Ofenmeister! 🐟🍚 Heute möchte ich meine neueste kulinarische Entdeckung mit Ihnen teilen: eine unwiderstehliche Lachs-Reis-Pfanne, die im Ofenmeister zubereitet wird! 😋
Kochmodus
Bildschirm bleibt an und Du kannst alles abhaken
Zutaten
4 Portionen
- 200 gBrokkoli
- 200 gKarotten
- 100 gKirschtomaten
- 1 StückLauch
- 2 StückKnoblauchzehen
- 250 gWildlachsfilets
- 1 TasseReis
- 2 TassenBrühe
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Currypulver
- Kurkuma
- Ingwerpulver
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 450 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Ofenmeister mit Butterschmalz einfetten. Das Gemüse schälen. Karotten und Lauch halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken. Brokkoli in Röschen teilen. Das ganze Gemüse in den Ofenmeister geben und die Gewürze darüber streuen. Zugedeckt 25 Minuten im Ofen garen lassen.
- 2
Lachs in Würfel schneiden. Brühe aufkochen. Den Ofenmeister aus dem Ofen nehmen. Reis, Lachs und Brühe dazugeben, das Ganze gut durchmischen und weitere 30 Minuten in den Ofen schieben.
- 3
Wenn nötig, zum Schluss nochmals abschmecken und genießen.
Das nutze ich dafür
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