Für wie viele Portionen reicht das Rezept?

Die Mengenangaben sind für 4 Gläschen berechnet. Du kannst alle Zutaten problemlos proportional hoch- oder herunterrechnen.

Ist Karamell- Käsekuchen im Glas auch für Anfänger geeignet?

Das Rezept hat die Schwierigkeit „leicht“. Die Zubereitung ist in 4 nachvollziehbaren Schritten beschrieben – wenn du sie der Reihe nach abarbeitest, gelingt es auch beim ersten Mal.

Wie viele Kalorien hat Karamell- Käsekuchen im Glas?

Eine Portion enthält geschätzt 450 kcal, dazu 12 g Eiweiß, 25 g Fett, 45 g Kohlenhydrate. Die Werte sind Richtwerte und hängen von den verwendeten Zutaten ab.

Welche Küchenhelfer brauche ich für Karamell- Käsekuchen im Glas?

Ich verwende dafür: Edelstahl-Rührschüssel-Set, Garnierspritze „Easy“, Kleine Vorratsschalen mit Deckeln 4er Set. Alle Empfehlungen findest du weiter unten auf dieser Seite verlinkt.

Kaffeetafel Backofen Multi-Zerkleinerer Süße Verführung

Karamell- Käsekuchen im Glas

Name: Karamell- Käsekuchen im Glas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Gläschen
Ingredients: 150 g Karamellkekse; 50 g flüssige Butter; 250 g Speisequark; 30 g Rohrzucker; 5 EL Joghurt; 1 Ei; 1 Pkg. Vanillezucker (optional Bourbon); Bourbon-Vanille-Aroma nach Geschmack (optional); 1 EL Speisestärke; Rohrzucker; Karamelldrops; Karamellsauce

Ein cremiger Käsekuchen im Glas mit knusprigem Keksboden und süßer Karamellnote.

Gesamtzeit: 50 Min.
Menge: 4 Gläschen
Schwierigkeit: leicht

Ihr wisst sicher schon, dass ich sehr gern Desserts im Glas serviere. Darum dachte ich mir, dass ich unbedingt einen Käsekuchen im Glas backen muss. Und was passt am besten dazu? Natürlich Karamell 😊

Zutaten

Menge anpassen

4 Gläschen

Boden

150 gKaramellkekse
50 gflüssige Butter

Käsekuchen

250 gSpeisequark
30 gRohrzucker
5 ELJoghurt
1Ei
1 Pkg.Vanillezucker (optional Bourbon)
Bourbon-Vanille-Aroma nach Geschmack (optional)
1 ELSpeisestärke

Außerdem

Rohrzucker
Karamelldrops
Karamellsauce

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 450 kcal
Eiweiß: 12 g
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 45 g

Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.

Zubereitung

1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 4 ofenfeste (Weck-)Gläschen vorbereiten.
2
Die Kekse in einem Zerkleinerer zerkleinern. Die flüssige Butter hinzugeben und das Ganze gut miteinander vermengen. Gleichmäßig in die 4 Gläschen verteilen und z.B. mit einem anderen Glas festdrücken.
3
Die Zutaten des Käsekuchens cremig rühren und auf dem Keksboden verteilen. Mit ein wenig Rohrzucker und Karamelldrops bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
4
Noch lauwarm mit Karamellsauce genießen.

Das nutze ich dafür

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