Apfel-Sellerie-Salat
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Menge
- 2 Portionen
- Schwierigkeit
- leicht
Ein sehr gesunder, einfacher und schneller Salat. Im Winter mögen wir nicht so gern frischen Salat wie Eisberg, Vogerlsalat und Co. So bin ich auf dieses winterliche Rezept gestoßen.
Zutaten
2 Portionen
- 4Stangen Staudensellerie
- 2Äpfel
- Walnüsse
Dressing
- 2 ELOlivenöl
- 2 ELHonig
- 2 TLZitronensaft
- 2 TLWasser
- Salz, Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 360 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Sellerie waschen, die Enden abschneiden und in fingerbreite Scheiben schneiden. Äpfel waschen, entkernen und würfeln.
- 2
Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel glatt rühren.
- 3
Die Sellerie- und Apfelstücke in die Schüssel geben und gut durchmischen.
- 4
Wir können den Salat im Kühlschrank ziehen lassen oder gleich verzehren.
- 5
Den Salat mit Walnüssen und je nach Geschmack mit Butterbrot, Grissini und Co. servieren.
- 6
Gedanken: Ein sehr gesunder, einfacher und schneller Salat. Im Winter mögen wir nicht so gern frischen Salat wie Eisberg, Vogerlsalat und Co. So bin ich auf dieses winterliche Rezept gestoßen.
- 7
Den Salat kann man mit oder ohne Walnüsse essen.
Das nutze ich dafür
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Häufige Fragen zum Rezept
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