Wurstnudeln
Ein schnelles und herzhaftes Nudelgericht mit Wurst, Paprika und Champignons.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Menge
- 2-3 Portionen
- Schwierigkeit
- leicht
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Zutaten
2 Portionen
- 250 gNudeln
- 3 StückChampignons
- 1 Stückrote Paprika
- 2 StückFrühlingszwiebeln
- 100-150 gHartwurst/Salami
- Salz
- Pfeffer
- Liebstöckel
- Öl/Butterschmalz
- Ketchup zum Servieren
- Maggi zum Servieren
- Käse zum Servieren
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 650 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Die Frühlingszwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und klein würfeln. Die Champignons halbieren und in Scheiben schneiden. Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Die Wurst klein würfeln.
- 2
In einer Pfanne Öl/Butterschmalz erhitzen und die gewürfelte Paprika und die Champignons darin scharf anbraten. Die Zwiebeln und die Wurst dazugeben und weiterbraten.
- 3
Zum Schluss die gekochten Nudeln hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Liebstöckel abschmecken.
- 4
Mit scharfem Ketchup, Maggi und Käse servieren und genießen.
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