Tomaten Mozzarella Toast
Knuspriger Toast mit saftigen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella, perfekt für den Start in den Tag.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Menge
- 2
- Schwierigkeit
- leicht
Ich liebe frühstücken. Darum bin ich immer auf der Suche nach neuen Frühstücksrezepten. Mein Mann liebt Toast, ich liebe Tomaten, darum hat dieses Frühstück perfekt für uns beide gepasst.
Zutaten
2 Portionen
- 6 ScheibenToastbrot
- Butter oder Frischkäse
- 10Kirschtomaten
- 1 Packungschnittfester Mozzarella
- getrocknetes Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- frisches Basilikum zum Servieren
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 450 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 210 °C Umluft vorheizen.
- 2
Die Brotscheiben mit Butter oder Frischkäse bestreichen.
- 3
Zuerst mit Tomatenscheiben, dann mit Mozzarella-Scheiben belegen. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum bestreuen.
- 4
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.
- 5
Mit frischem Basilikum servieren.
Das nutze ich dafür
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Pampered Chef
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