Für wie viele Portionen reicht das Rezept?

Die Mengenangaben sind für 4 Portionen berechnet. Du kannst alle Zutaten problemlos proportional hoch- oder herunterrechnen.

Ist One Pot Gemüse Reis auch für Anfänger geeignet?

Das Rezept hat die Schwierigkeit „leicht“. Die Zubereitung ist in 6 nachvollziehbaren Schritten beschrieben – wenn du sie der Reihe nach abarbeitest, gelingt es auch beim ersten Mal.

Wie viele Kalorien hat One Pot Gemüse Reis?

Eine Portion enthält geschätzt 450 kcal, dazu 20 g Eiweiß, 18 g Fett, 50 g Kohlenhydrate. Die Werte sind Richtwerte und hängen von den verwendeten Zutaten ab.

Welche Küchenhelfer brauche ich für One Pot Gemüse Reis?

Ich verwende dafür: Stoneware Grundset mit Servierzauberer, Kuchengitter, Elektrischer Multi-Zerkleinerer „Up & Down“. Alle Empfehlungen findest du weiter unten auf dieser Seite verlinkt.

Schneller Feierabend Backofen Stoneware Abendessen Hauptspeisen

One Pot Gemüse Reis

Name: One Pot Gemüse Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Reis; 250 g Brokkoli; 200 g Rosenkohl; 500 ml Brühe; 1 Packung Feta; ½ Becher Frischkäse; 2 Stück Karotten; 5 Stück Champignons; 1 Stück Paprika; 2-3 Stück Tomaten; italienische Kräuter; Salz; Pfeffer

Ein schnelles und gesundes One Pot Gericht mit viel Gemüse, Reis und Käse aus dem Ofen.

Gesamtzeit: 70 Min.
Menge: 4 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Super schnelles und gesundes Essen. Man kann das Gemüse je nach Geschmack variieren.

Zutaten

Menge anpassen

4 Portionen

250 gReis
250 gBrokkoli
200 gRosenkohl
500 mlBrühe
1 PackungFeta
½ BecherFrischkäse
2 StückKarotten
5 StückChampignons
1 StückPaprika
2-3 StückTomaten
italienische Kräuter
Salz
Pfeffer

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 450 kcal
Eiweiß: 20 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 50 g

Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.

Zubereitung

1
Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl bepinseln oder besprühen.
2
Tomaten in Stücke schneiden und in die Form geben. Reis darüber streuen. Brokkoli in Röschen teilen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Champignons säubern und vierteln. Paprika waschen und in Stücke schneiden. Die äußeren Blätter des Rosenkohls entfernen und wenn nötig halbieren. Feta würfeln. Das gesamte Gemüse auf dem Reis verteilen. Danach kommen der Feta und der Frischkäse darüber.
3
Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken und mit der Brühe aufgießen.
4
Zugedeckt ca. 45 Minuten schmoren lassen, bis der Reis gar ist.
5
Weitere 10 Minuten ohne Deckel bräunen.
6
Vor dem Servieren das Ganze gut durchmischen, damit sich der Käse schön verteilen kann.

Das nutze ich dafür

Persönliche Empfehlungen aus meiner Küche. Manche Links sind Partnerlinks — für dich ändert sich am Preis nichts.

Pampered Chef

Stoneware Grundset mit Servierzauberer

<p class="font_9">Das Stoneware Grundset mit Servierzauberer ist dein flexibles Allround-Set für Brot, Aufläufe und All-in-One Gerichte – vielseitig einsetzbar und schön zum Servieren.</p>

Jetzt ansehen

Pampered Chef

Kuchengitter

Kuchengitter einfach platzsparend übereinander stapeln. Gitter mit Antihaftoberfläche. 46 x 25 cm Gebrauch und Pflege PDF hier herunterladen Empfohlene Produkte Großer Ofenzauberer plus 84,90 € Teigroller 34,90 € Edelstahl-Streufix 19,90 € Teigunterlage 34,90…

Jetzt ansehen