Marzipan- Walnuss- Stäbchen
Weihnachtliche Marzipan-Walnuss-Stäbchen mit Orangenaroma und Schokoladenüberzug.
- Gesamtzeit
- 42 Min.
- Menge
- 40 Stück
- Schwierigkeit
- leicht
Diese Kekse sind ein Volltreffer für Marzipanliebhaber. Der natürliche Orangen Extrakt in Öl verleiht ihnen einen sehr besonderen weihnachtlichen Geschmack. Die Stäbchen werden mit der Zeit weicher. Man sollte sie in einer gut schließenden Keksdose aufbewahren.
Zutaten
40 Stück
Teig
- 200 gMarzipanrohrmasse
- 100 ggeriebene Walnüsse
- 80 gZucker
- 1Eiweiß
- 1 TLOrangenextrakt
- 1 PriseSalz
Außerdem
- 100 gKochschokolade
- geriebene Walnüsse
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 110 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Die Marzipanrohrmasse in kleine Würfel schneiden. Mit den restlichen Zutaten mischen und mit dem Knethaken der Küchenmaschine zu einem Teig verkneten.
- 2
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 3
Den Teig kurz mit den Händen durchkneten. Ein Stück vom Teig abschneiden und zu einer 1 cm dicken Rolle formen. Ca. 5 cm lange Stücke abschneiden und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech nebeneinanderlegen.
- 4
Die Stäbchen ca. 12 Minuten backen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.
- 5
Die Schokolade schmelzen lassen. Die Enden der Stäbchen in die Glasur tunken. Eventuell ein paar Streifen über die Stäbchen ziehen und mit geriebenen Walnüssen bestreuen.
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