Streuselkuchen mit Mus
Ein traditioneller Streuselkuchen mit fruchtigem Mus, knusprigen Streuseln und Walnüssen.
- Gesamtzeit
- 105 Min.
- Menge
- 1 große Tarteform
- Schwierigkeit
- schwierigkeitsgrad
🍰🍏 Ein Stück Tradition und Gemütlichkeit: Streuselkuchen mit Mus! 🍏🍰 Wenn der Duft von frischem Kuchen durch die Luft zieht, fühle ich mich sofort zuhause und an glückliche Kindheitstage erinnert. 💛🏠 🥧🍎 In diesem Rezept verbinden sich knusprige Streusel und fruchtiges Mus zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die saftigen Äpfel im Mus geben dem Kuchen eine natürliche Süße und sorgen für eine frische Note, die perfekt zu den buttrigen Streuseln passt. 😋🍏
Zutaten
Teig
- 250 gkalte Butter
- 100 gZucker
- 400 gMehl Type 405
- 1 StückEi
- 1 PriseSalz
Streusel
- 50 gweiche Butter
- 50 gbrauner Rohrzucker
- 100 gWeizenmehl Type 550
- 1 Pkg.Vanillezucker
Füllung
- 1 GlasMus nach Geschmack (Apfel, Birne, Quitte etc.)
- 1 HandvollWalnüsse
- ca. 8 TLPreiselbeermarmelade
- 2-3 TLbrauner Rohrzucker zum Bestreuen
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 350 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Die Zutaten für den Teig in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben. Das Ganze mit dem Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Kurz mit der Hand durchkneten, rundwirken und in Frischhaltefolie einwickeln.
- 2
Kühl stellen.
- 3
Für die Streusel die Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zerbröseln.
- 4
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form befetten oder mit Backtrennspray besprühen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen. Wenn du eine große Form hast, lege den Boden mit dem Teig aus. Wenn du mehrere kleine Kuchen machen willst, teile den Teig in so viele Stücke, wie du Förmchen hast. Dann einzeln den Boden auslegen.
- 5
Mus über dem Teig verteilen. Darauf kommt ein wenig Marmelade. Walnüsse hacken und ebenfalls darüber streuen. Mit den Streuseln und ein wenig Rohrzucker bestreuen.
- 6
Im Ofen ca. 35-40 Minuten backen. Zum Schluss kann man das Ganze ein paar Minuten bei Grillfunktion karamellisieren.
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