Himbeer- Quark- Dessert im Glas
Ein schnelles und erfrischendes Dessert mit Himbeeren, Quark und Limette im Glas.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Menge
- 4- 6 Gläschen
- Schwierigkeit
- leicht
Man kann dieses Dessert gleich verzehren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Es ist sehr schnell fertig. Die Limette verleiht eine frische Note.
Zutaten
4 Gläschen
- 500 gkörniger Frischkäse
- 500 gfrische Himbeeren
- 250 mlSchlagsahne
- 2 Pkg.Bourbon-Vanillezucker
- 2 TLPuderzucker
- 1-3 ELHonig
- 2 TLBourbon-Vanillearoma
- Saft und Schale einer halben Limette
Zum Dekorieren
- Puderzucker
- Minzblätter
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 350 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
Geschätzte Werte — je nach Zutaten und Portionsgröße können sie abweichen.
Zubereitung
- 1
Ca. 350 g Himbeeren waschen und pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Mit Puderzucker verrühren.
- 2
Sahne steif schlagen. Frischkäse mit Limette, Bourbon-Vanillezucker und -Aroma verrühren. Nach Geschmack mit Honig abschmecken.
- 3
Die geschlagene Sahne unter die Frischkäsemischung heben.
- 4
Pürierte Himbeeren und Frischkäsecreme in kleinen Gläschen nach Lust und Laune schichten.
- 5
Mit den restlichen ganzen Himbeeren die Oberfläche belegen.
Das nutze ich dafür
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