Die weiche Butter mit Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zufügen und weiter schlagen. Pfeffer und Kräuter nach Wahl* zugeben.

Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Wasser in die Masse einrühren.

Den Teig im Waffeleisen ausbacken.

Schinken in Streifen schneiden. Wer mag, kann diese auch kurz anbraten.

Die fertige Waffel mit Frischkäse bestreichen und mit Käse bestreuen. Schinken darauf verteilen. Mit Ei und Gemüse servieren.

Gedanken: Waffel kann auch mal herzhaft sein. Ich habe ein Küchenkräutermix (TK Produkt- Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Schnittsellerie) verwendet.