Diesmal brauchen wir ein großes (2 Liter) Schraubglas oder ein Bügelglas mit großer Öffnung.

Die Orange und die Zitronen waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Die Holunderblüten direkt über dem Glas von den Dolden abschneiden. Dabei darauf achten, dass so wenig wie möglich der grünen Stängel mit ins Glas fallen.

Abwechselnd Zucker, die Blüten sowie die Orangen- und Zitronenscheiben ins Glas schichten.

Mit dem Schnaps aufgießen. Glas schließen und 6 Wochen dunkel lagern.

Nach den 6 Wochen wird der fertige Likör durch ein Mulltuch gegossen und in sterilisierte Flaschen abgefüllt.