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Traumstücke
Schwierigkeitsgrad
leicht
Portion/ Menge
30 Stk
Zutaten
500 g Weizenmehl (Typ 405)
250 g weiche Butter
150 g Zucker
5 Eigelb
1 Pkg. Vanillezucker (optional Bourbon)
Kühlzeit
1 Stunde
Back-/Kochzeit
15 Min
Zubereitungszeit
1 Stunde
Temperatur
180° O/U
Zubereitung
Die Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Knetehaken zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig aus der Schüssel holen, kurz mit den Händen durchkneten. In Frischhaltefolie einpacken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Ofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Aus dem Teig ca. 1-2 cm dicke Würste formen. Diese mit einem Messer in 2-3 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ca. 12- 15 Minuten backen.
Noch heiß mit Puderzucker bestreuen.
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