Die Paradies Creme mit der Sahne, Milch, Quark, Mascarpone, beiden Zuckersorten, Vanillemark, Salz und Zitronenschale cremig rühren. Den Boden der Ofenhexe mit in Milch getunkten Löffelbiskuit auslegen. Die Hälfte der Creme darüber geben und glatt streichen. Noch eine Schicht Löffelbiskuit darüber verteilen. Mit der restlichen Creme abschließen.

Erdbeeren mit dem Wasser und Zucker weich dünsten. Speisestärke unterrühren und das Ganze pürieren. Über den Kuchen gießen und glatt streichen. Für ein paar Stunden kalt stellen. Mit weißer Schokolade dekorieren und genießen.