Die Kekse in einen Zerkleinerer geben und fein mahlen. Die flüssige Butter dazugeben und alles gut vermengen. Die Tarteform (23 cm) mit Backpapier auslegen und die Masse hineingeben, dann fest am Boden andrücken. Währenddessen die Form kalt stellen, bis die Füllung fertig ist.

Den Frischkäse zusammen mit dem Salz, Mascarpone, Kondensmilch, Kokosraspel, Kokosmilch und Sahnesteif cremig rühren. Die Mischung in die Form gießen und glatt streichen. Für 1 Stunde kalt stellen.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Dann mit der Milch glatt rühren, um später den Kuchen schön aufschneiden zu können. Die geschmolzene Schokolade über den Kuchen gießen und glatt streichen.

Bounty in Scheiben schneiden und den Kuchen damit dekorieren. Man kann auch noch Schokolade über den Kuchen reiben. Den Kuchen für ein paar Stunden kalt stellen und gekühlt genießen.