Den Ofen auf 180° O/U vorheizen. Ein Blech (ca. 30*30 cm) mit Backpapier auslegen.

Die Butter mit dem Rohrzucker und Vanillezucker auf höchster Stufe ca. 5 Minuten lang schaumig schlagen.

Nach und nach die ganzen Eier hinzufügen und weiterrühren.

Mehl mit den Gewürzen, Kakao und Backpulver vermengen. Die Küchenmaschine auf mittlere Stufe stellen und die Mehlmischung nach und nach in die Buttermasse unterrühren.

Zum Schluss noch den Rum hinzufügen und das Ganze ein paar Minuten lang weitermixen, bis eine schöne homogene Masse entsteht.

Den Teig auf dem Blech gleichmäßig verteilen und glattstreichen. In dem vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen.

Den Kuchen zuerst auskühlen lassen und danach mit dem Zuckerguss dekorieren.